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Das Low-Carb Backbuch

Kuchen, Kekse und Desserts mit wenig Kohlenhydraten   zuzubereiten ist eine Herausforderung - aber es geht!

In meinem Buch finden Sie ein paar wichtige Grundlagen,

damit das Backen gelingt.

Sie essen nach dem Low-Carb-Prinzip? Oder leiden an Diabetes, Zöliakie oder einer Weizenallergie?

Trotzdem möchten Sie natürlich auch hin und wieder mal etwas Süßes essen - am besten, ohne sich groß Gedanken um BE oder Kohlenhydrate zu machen.

In meinem Low-Carb Backbuch erfahren Sie, wie das geht.

Wir alle lieben Süßigkeiten, nicht zuletzt Kuchen und Kekse.

Diese enthalten aber häufig schon in kleinen Portionen

sehr viele Kohlenhydrate und Fette.

Im Übermaß schadet beides einer stabilen Gesundheit.

Mein Bestreben war es, Rezepte ohne, oder nur mit einem ganz geringen Anteil an Kohlenhydraten zu kreieren. Also ohne Haushaltszucker und ohne die üblichen Mehlsorten.

Ich habe immer darauf geachtet, das die verwendeten Zutaten eine BE(Broteinheit) nicht überschreiten.
Daher haben meine süßen Versuchungen, bei einem normalen Verzehr, nur einen sehr geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

In meinem Buch finden Sie süße, leckere und einfache Rezepte - optimal für den Blutzuckerspiegel und freundlich zur Figur.

Das Backbuch können Sie hier bestellen.

Das Dessertbuch können Sie hier bestellen

Mein neues Buch

Sweet Low Carb ist ab dem 24.02.2016 im Handel erhältlich.

Es enthält in der Praxis erprobte, leckere und fruchtige Desserts fast ohne Kohlen-hydrate

Dieses Low-Carb Backbuch weist neue Wege.
Können Sie hier bestellen

Das Low-Carb Backbuch weist neue Wege.

Es enthält 60 in der Praxis erprobte Low-Carb-Rezepte,

die sicher gelingen.

Der Begriff Low-Carb (von engl. carbohydrates - Kohlenhydrate) bedeutet Kohlenhydratminimierung.